Cursos Cortos

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Nov

Elaboración de Salsas, Quito Sur

Fecha: 28 de enero 2018

Hora: de 11h00 a 15h00

Instructor: Juan Fernández

Valor: $25.00

Incluye: Materiales, degustación y certificado de participación.

Temas:

  • Salsas para carnes de res: Bordolesa, charcutier, diabla, setas, chasseur, madeira, de whisky y oriental.
  • Salsas para aves: hongos, albufera, hungarian y finas hierbas.
  • Salsas para pescados: hierbas frescas, hongos silvestres, camarón y vino blanco.