Administración Técnica de Panadería y Pastelería

Administración Técnica de Panadería y Pastelería

Duración275 horas
Horarios :Lun a vie: 7h00 a 9h30; 10h00 a 12h30 Sáb intensivo: 8h00 a 16h00

Requisitos

  • Tener conocimientos básicos en Pastelería – Repostería
  • Copia de cédula/pasaporte
  • Copia de papeleta de votación
  • Certificado médico
  • Dos fotografías tamaño carnet

    • Temática

  • Administración de panadería y pastelería
  • Cacao – Chocolate
  • Repostería
  • Panadería especializada
  • Caramelo – Chocolate
  • Proceso de congelamiento de pan

Nuestro programa contempla el manejo administrativo de los negocios de panificación y pastelería, desarrollando habilidades técnicas y creativas, formulación y desarrollo de productos para el sector turístico e industrias, cubriendo la necesidad de la formación de administradores de negocios relacionados con esta área.

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